Kilchoman 酿酒厂推出菲诺雪利酒

Kilchoman Fino 雪利酒桶发布：

菲诺雪利酒经常被忽视，尤其是在威士忌熟成方面，因为当人们看到瓶子上的“雪利酒”一词时，他们期待浓郁的圣诞风味、巧克力味和橙味辛辣味。

菲诺雪利酒是与曼萨尼拉雪利酒一样最干的雪利酒。它完全在一层称为 Flor 的酵母层下进行生物陈化至少两年。 Flor 不仅可以防止空气进入葡萄酒，还有助于随着陈酿时间的推移改变风味。

通常，菲诺雪利酒的味道非常草本，带有新鲜的面团香气和杏仁味。其他风味包括咸味、酵母味和地中海风味。

（如果您以前没有尝试过菲诺雪利酒，我强烈建议您尝试加冰并混合滋补品，作为您的夏日茶点，它比杜松子酒更划算！）

这些注释在 Kilchoman 的此版本中得到了完美的体现。

不要指望这款威士忌会带来大雪利酒炸弹。相反，您可以享受在玻璃杯中演变的复杂、吸引人且无限有趣的烈酒。

烟熏橡木、奶油糖果和焦糖的香气，散发出柠檬蛋奶冻的味道，与烤杏仁的味道相得益彰。

新鲜的柑橘味在口中绽放，杏仁的味道带来了奶油般的甜味，大量的“绿色”香气与 Kilchoman 烈酒的烟熏水果香气相得益彰。当玻璃杯中空气流通时，青苹果、一点葡萄和一些酸橙的味道就会冒出来。

余味中确实会出现黑巧克力的味道，并被经典的 Kilchoman 泥炭烟和烟草所包围。

对于感兴趣的威士忌饮用者来说是一款很棒的酒。