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I finally got round to opening this little dram. We opened our Foghouse Spirits whisky bar on the 5th July and we were delighted when Dr Jock Ramsay and his good lady walked in to have a browse. Even better...

What makes a sherry matured whisky a 'Sherry Bomb'? It's a topic that comes up quite often on social media, with fans of the liquid posting great pictures of their current dram, poured at an amount that would get most...

Have you tried either of the Cask Strength releases from the Kilchoman Distillery yet? Islay's farm distillery was founded in 2005 by Anthony Wills, his wife Kathy, and their three sons, George, James and Peter. Now into their 20th year...

Glaschu Spirits Co are based in the West End of Glasgow. Starting in 2020, the company was formed by two workmates, Paul and Julian.   Having spent College and University together doing courses in aircraft engineering, the pair got jobs...

Finding time to write reviews is getting tougher and tougher as life in the shop combines with the ever growing and needy presence of a 15-month old boy. Thankfully though, when the urge hits and a creative urge rises, there...

Die Benromach Distillery hat zwei Neuerscheinungen mit einer Besonderheit herausgebracht, die es uns ermöglichen, zwei Whiskys zu vergleichen, die aus demselben ungetorften Spiritus bestehen, jedoch in Fässern aus amerikanischer Virgin Oak abgefüllt werden, die mit unterschiedlichen Methoden aufbereitet wurden.  ...

Auld Goonsy war eine Figur, die eine Geschichte zu erzählen hatte. Als ehemaliger Küfer, der in den Staulagern von Whiskybrennereien in ganz Schottland arbeitete, erzählte man ihm oft Geschichten über die Vorgänge, die ihm im Laufe seiner Karriere begegneten (und...

Kilchoman Fino Sherry Cask Release: Fino Sherry wird oft übersehen, insbesondere wenn es um die Reifung von Whisky geht, denn wenn die Leute den Begriff „Sherry“ auf einer Flasche sehen, erwarten sie große Weihnachtsaromen, Schokoladennoten und orangefarbene Würze. Fino Sherry...

Was schenkt man jemandem, der Whisky liebt, zu Weihnachten? Über den Tellerrand zu schauen und ein elegantes, zweckdienliches Glas zu verwenden, das immer wieder verwendet werden kann, könnte genau das Richtige sein. Hier bewertet Russell Brinklow unser beliebtestes Glas, das...