Abfüllhinweise:
Der Begriff „Legende“ wird heutzutage viel zu oft verwendet. Im Fall von Jim McEwan gibt es jedoch kein anderes Wort, das verwendet werden kann.
Jim hat mehr Zeit als die meisten anderen in der Whiskyindustrie verbracht, angefangen als jugendlicher Fassbinder bei Bowmore, bevor er die Rolle eines Markenbotschafters erfand, die Welt bereiste und Whisky präsentierte.
Er ist vor allem für seine Zeit bei Bruichladdich bekannt, wo er die Brennerei verjüngte und einige der besten Islay-Whiskys der Neuzeit kreierte. Während seiner Zeit dort baute Jim eine Sammlung privater Fässer auf, und diese Whiskysammlung stellt die zweite Veröffentlichung seiner Cask Whisperer-Serie dar (heute unter Dramfool als Jim McEwan Signature Collection bekannt).
Inhalt (30 ml Proben)
Bruichladdich Organic 2012 Cask #754 7 Year Old Bourbon Barrel 50,1 % Vol
Bruichladdich 2002 17 Jahre alt Weinfass 53,5 % Vol
Lochindaal 2007 Cask #7003368 12 Jahre altes Bourbonfass 55,5 % Vol
Port Charlotte 2002 17 Jahre alter Weinfass 52,3 % Vol
Octomore 2011 8 Year Old Cask #4555 8 Year Old Bourbon Barrel 59,9 % Vol
Octomore 2008 11 Jahre alter Weinfass 58,8 % Vol