Tamdhu reift nur in den besten gewürzten Oloroso-Sherryfässern aus Spanien. Als also eine kleine Auswahl dieser feinen Fässer reif wurde, war es für die Brennerei an der Zeit, sie zusammenzuführen, um eine sehr limitierte 18-jährige Veröffentlichung herzustellen.
Dieses seltene Holz birgt zwei große Gaben: Farbe und Geschmack. Der tiefe Kupferton des Tamdhu 18 Year Old entwickelt sich durch das Fass, nichts weiter – und jeder Tropfen verdankt seinen reichen, komplexen Geschmack seiner Heimat über eineinhalb Jahrzehnte.
Fässer: Oloroso-Fässer aus amerikanischer Eiche und Oloroso-Fässer aus europäischer Eiche
Geschmacksnoten:
Nase . Trockener, nussiger Sherry, Kirsche, Milchschokolade, Rum-Rosine, Zitrusfrüchte, gebackene Haferflocken und Pflaume.
Geschmack: Die Sherrynoten sind reichhaltig, komplex und umhüllen den Gaumen mit Vanille, braunem Zucker, rotem Apfel und Trockenfrüchten.
Abgang: Lang und wärmend, getrocknete Aprikosen und Datteln, sanfte Gewürze und Apfelkompott.
70cl
46,8 %