Abfüllhinweise:
Die Ausgabe 2021 von Master Blender's Reserve Caribbean Rum feiert den 100. Jahrestag der letzten Rumration, die Seeleuten der australischen Marine beim Dienst auf britischen Schiffen gegeben wurde. Sie nahmen einen Teil der letztjährigen Black Tot 50th Anniversary Rum-Mischung als Basis und füllten ihn in ehemalige Sherryfässer und -fässer um, denen sie mit verschiedenen Rumsorten, die zwischen 9 und 24 Jahre gereift waren, Schichten fruchtbetonter Aromen hinzufügten , aus Guyana, Barbados, Trinidad, Jamaika und Australien, sowie unter Einbeziehung einiger der ursprünglichen Rummischung der britischen Royal Navy.
Geschmacksnoten:
Nase: Zimtstangen, in brauner Butter gekocht, mit Muskatnuss und Nelken. Überreife Mangos und gebackene Bananen, dazu staubige dunkle Schokolade.
Geschmack: Konzentrierter Orangen- und Mangosaft mit frischer Minze und goldbraunem Puderzucker. Die Süße entwickelt sich zu Milchschokolade und gesalzenem Karamell, während die Frucht dichter zu werden scheint und Aromen von Guave und Passionsfrucht hervorbringt.
Abgang: Clementine und Mandarine bilden einen Zitrussalat, der sich mit einer angenehmen Trockenheit entwickelt, die an Thymian und Oregano erinnert. Ganz zum Schluss ein Hauch Dieselöl.
54,5 % ABV
70cl