Abfüllhinweise:
Gelegentlich stößt Berry Bros & Rudd auf ein Fass Whisky, dessen Herkunft wir aus verschiedenen Gründen nicht preisgeben können, und obwohl wir normalerweise versuchen würden, dieses Szenario zu vermeiden, sind einige Fässer einfach zu schade, um daran vorbeizugehen. Dieser Hintern von Islay ist ein solches Beispiel.
Fasstyp : Oloroso-Finish
Fassnummer: #10008
Destilliert: 2007. Abgefüllt: 2021
Limitierte Auflage : 692 Flaschen
Natürliche Farbe | Ungekühlt gefiltert
Geschmacksnoten:
Torfiger Whisky, der in ehemaligem Sherryholz gereift ist, ist ein schwieriger Balanceakt, aber das Bouquet aus aschem Rauch, Hering, Muskatnuss und getrockneten Feigen lässt keinen Zweifel daran, dass diesem Fass eine solche Leistung gelungen ist! Am Gaumen ist es ein ähnlich harmonisches Aufeinandertreffen von Rauch und Sherry, ohne dass beides zu dominant ist. Es gibt auch komplexe Noten von Zitrusfrüchten, Puderzucker, Tabakblättern und einer kleinen Küstennote. Das würzige Sherryholz sticht im Abgang hervor und zeigt Trockenfrüchte, Zimt und Datteln mit einer angenehmen rauchigen Note.
55,7 % ABV
70cl