Als Teil der neuen Core Range der Fettercairn-Destillerie südlich von Aberdeen wird dieser 12-Jährige nicht nur in der Spirituose selbst, sondern auch bei der Herstellung aus reinstem, klarem Bergwasser hergestellt. Die Destillierapparate damit durchnässen und das Kupfer abkühlen lassen. Dadurch entsteht mehr Rückfluss im Inneren des Destillierapparats und es wird sichergestellt, dass nur die feinsten Dämpfe über den Schwanenhals aufsteigen.
Verkostungsnotizen der Brennerei:
Nase: Vanille und Birne mit sanften Gewürzen.
Geschmack: Erfrischende Nektarine und tropische Früchte, mit geröstetem Kaffee, Nelke und Ingwer.
Abgang: Sultaninen und schwarzer Kaffee
70cl